Μια ταινία μικρού μήκους για την σημασία της ελιάς για τους Έλληνες με αισθητική τελειότητα, δύναμη και ευαισθησία. Μαγικές κινηματογραφικές εικόνες από μια φθινοπωρινή Κρήτη και από πρόσωπα βγαλμένα από μια άλλη εποχή.

Το συγκεκριμένο φίλμ κατασκευάστηκε για την προώθηση σε διεθνείς αγορές ενός εξαιρετικά παρθένου ελαιόλαδου, αλλά είναι απο μόνο του ένα αριστούργημα κινηματογραφικής αισθητικής που δύσκολα ξεχνιέται. Όπως και η ίδια η ιεροτελεσία του μαζέματος της ελιάς για την εθνική μας ταυτότητα ανά τους αιώνες!

O χρόνος έναρξης της συγκομιδής εξαρτάται από το χρόνο που η ελιά αποκτά τη μεγαλύτερη περιεκτικότητά της σε λάδι. Κάθε περιοχή έχει το δικό της χρόνο ωρίμανσης. Η συγκομιδή στη Λακωνία αρχίζει τον Νοέμβριο και ολοκληρώνεται τον Φεβρουάριο. Κατά ομολογία των ιδικών επιστημόνων, η περίοδος αυτή είναι η καλλίτερη για να παράγουμε λάδι ανώτερης ποιότητας, το οποίο θα περιέχει όλα τα εξαιρετικά χαρακτηριστικά του.

Το μάζεμα της ελιάς παίζει σημαντικό ρόλο στην καλλιέργειά της και στην ποιότητα του λαδιού. Υπάρχουν πολλοί τρόποι συγκομιδής και πολλά σύγχρονα μηχανήματα έχουν αντικαταστήσει το χέρι του καλλιεργητή και έχουν κάνει τη διαδικασία ευκολότερη και οικονομικότερη, κανένας όμως δεν μπόρεσε να αντικαταστήσει το χέρι, που προστατεύει το δένδρο και επιλέγει την ελιά.

Το μάζεμα της ελιάς είναι ένα μικρό κομψοτέχνημα απο μία δημιουργική ομάδα που εδρεύει στην Κρήτη , την indigo view , που έχει κάνει την Κρήτη, πολλαπλά σημαντική για την Ελλάδα και την Ευρώπη. Το συγκεκριμένο φίλμ κατασκευάστηκε για την προώθηση σε διεθνείς αγορές ενός εξαιρετικά παρθένου ελαιόλαδου , αλλά είναι απο μόνο του ένα αριστούργημα κινηματογραφικής αισθητικής που δύσκολα ξεχνιέται. Όπως και η ίδια η ιεροτελεσία του μαζέματος της ελιάς για την εθνική μας ταυτότητα ανά τους αιώνες!

omorfhzwh.gr